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【健康科普】喝粥就是清淡饮食?今天小编来给

更新时间:2019-09-21

  “注意饮食清淡”,这恐怕是大家平时听得最多的医嘱,如大病初愈、胃肠不好等,医生往往会要求我们“饮食要清淡”。

  到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?是不是主食改喝粥就行了?遗憾地告诉您,您认为的“清淡饮食”可能错了!

  有人认为养胃就要喝粥,殊不知,喝粥能刺激胃酸分泌,加重胃食管反流,长期喝粥还容易反酸。这样一来,胃反而更加不舒服了。

  粥类食物还含有较多淀粉物质且经过熬制更易吸收,导致血糖快速升高,需要控制血糖的人群尤其需要注意。

  如果每天只吃“草”,膳食肯定不均衡,营养不良、免疫力降低肯定在所难免,岂不是南辕北辙、越吃越不健康!

  这类食物脂肪和糖的含量都很高,容易造成肥胖,还会减弱消化功能,造成消化不良,引起胃肠功能紊乱,从而影响对营养的正常吸收。

  所以,清淡饮食并非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻以及重口味的食物。

  除了食物的原材料,烹饪方式对于清淡饮食也很重要,若是用大量的油来烹饪,即使是青菜也不算清淡的食物哦!

  真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。

  从营养学角度上说,清淡饮食最能体现食物的原汁原味,也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式,对于我们的身体健康大有裨益。

  日常饮食里,我们大吃货的烹饪方式简直是数不胜数:炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。

  但如果要健康饮食,我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

  有人认为只要采用水煮就能避免油腻,殊不知,一些食物中的隐形油,可能堪比油炸食品。

  食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,甚至还会增加糖尿病的发病风险。

  世界卫生组织:成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。

  《中国居民膳食指南》建议,尽量少喝含糖饮料,因为这样会很容易在不知不觉中身体就摄入超过50克的糖了。

  成人每日摄入盐量应不超过5克,吃得太咸会让体内的代谢物不能很好地排出,水分滞留在体内造成水肿和肥胖。

  除了在日常饮食中,少摄入盐分,更要少吃一些零食,比如薯条、薯片、炸鸡、饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等,因为绝大多数零食里面,都加了不少含盐的调味料。

  重口味分为辛辣类和油腻类。过食辛辣类,会刺激消化系统,伤害脾胃。过食油腻类,则会增加脾胃消化负担,轻者让人肥胖,重者引发三高、脂肪肝等疾病。

  水果是补充维生素的重要来源之一,对于调节体内代谢极为重要,另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果,能够促进身体新陈代谢。

  蔬菜属于低碳水化合物的食物,香港现场开码网站,且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,能提高免疫力的,保障肠胃正常消化。

  豆制品含有和肉类媲美的蛋白质,热量却非常低;同时大部分豆制品含有大量纤维,对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。

  鱼肉富含叶酸、维生素b2、维生素b12等,还含有丰富的镁,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死。

  鸡蛋中的蛋白质、氨基酸构成与人体极为类似,为什么我的帝国时代3没有声音~~~~!!!!!!更易被人体吸收;同时鸡蛋的饱腹感极强,减重的时候吃个鸡蛋,对于延缓饥饿,减少食量很有帮助。

  适量的牛奶能够补充身体中所需的能量,并不会给身体带来额外的热量和脂肪,同时也有利于身体吸收钙质。



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