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高血脂应该怎么吃? 高血脂人群的日常饮食注意

更新时间:2019-10-07

  原标题:高血脂应该怎么吃? 高血脂人群的日常饮食注意事项了解一下 曾经,我们以为只有老年人可能会出现高血脂的情况,但是最近几年,越来越多的年轻人也出现了高血脂、脂肪肝等情况。 如何预防高血脂?高血脂人群的日常饮食需要注意什么? 常见的血脂检测项目 我们在

  曾经,我们以为只有老年人可能会出现高血脂的情况,但是最近几年,越来越多的年轻人也出现了高血脂、脂肪肝等情况。

  常见的血脂检测项目我们在体检时,与血脂相关的基本检测项目为TC、TG、LDL-C和HDL-C。这些项目分别代表什么意义?我们如何理解这些项目?TC总胆固醇是指血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和。TC主要受以下因素影响:1、年龄和性别TC会随着年龄的增长和上升。女性在中青年时期通常会低于男性,绝经后水平较同龄男性更高。辽宁微信运营哪家好2、饮食习惯长期高胆固醇、高饱和脂肪酸摄入可使TC升高。3、遗传因素与脂蛋白代谢相关酶或受体基因发生突变,是引起TC显著升高的主要原因。TG甘油三酯TG受遗传和环境因素的双重影响,与种族、年龄、性别以及生活习惯包括饮食、运动等,都有关系。TG水平在个体内及个体间的差异都很大。同一个人的TG水平,受饮食和不同时间等因素的影响。所以同一个人在多次测定时,TG值可能有较大的差异。LDL-C低密度脂蛋白胆固醇LDL-C是一种“坏胆固醇”。它的增高是动脉粥样硬化发生发展的主要危险因素。HDL-C高密度脂蛋白胆固醇HDL-C是我们体内的“好胆固醇”。它能将外周组织如血管壁内胆固醇转运至肝脏进行分解代谢,可减少胆固醇在血管壁的沉积,起到抗动脉粥样硬化作用。有些人可能发现自己体内的“好胆固醇”HDL-C偏低。哪些因素会导致HDL-C值偏低呢?1、遗传因素2、严重营养不良,总胆固醇含量也很低的情况下,LDL-C和HDL-C也都很低3、肥胖4、吸烟5、糖尿病、肝炎、肝硬化等疾病6、高TG血脂情况和我们的饮食习惯以及生活方式有密切的联系。无论是哪种情况的血脂异常,无论异常程度如何,都有必要采取合理的膳食并且注意改善生活方式。控制血脂,要做到:No.1营养和能量要满足日常所需血脂异常,并不意味着从此就要“忍饥挨饿”。相反,更应该注重膳食质量和食物搭配,满足身体的营养需要。No.2控制胆固醇和总脂肪的摄入量高血脂人群日常最关心的就是膳食中脂肪的摄入问题。这里需要提醒大家:已经高血脂、高胆固醇的人群,每日胆固醇摄入量要少于300毫克。每天摄入脂肪应不超过总能量的20%~30%。每日烹调油应少于30克。特别要注意控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量。不吃或者少吃动物油、肥肉、油炸食品、含脂肪量较高的加工零食等。

  脂肪摄入优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物,比如深海鱼、鱼油、植物油等。

  粮谷类的麸皮和糠含有大量的纤维,可以用全谷物、粗粮、薯类和豆类替代部分精白米、精白面作为主食。

  完全戒烟和避免吸入二手烟,有利于预防动脉粥样硬化并提高HDL-C的水平。

  适量饮酒(男性每天20~30克酒精,女性每天10~20克酒精),能提高HDL-C的水平。

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